黒豆ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆を洗い、スープジャーに入れる。分量外の1リットル程のお湯を沸かしてそのスープジャーに入れる。1分程でそのお湯を捨てる。（ジャー自体の保温の為と黒豆の汚れ取り）

2. 2

   再度、沸騰したお湯をジャーに入れて黒豆をつけたまま一晩置く。
   
   炊く１時間前に白米を洗って1時間程浸してザルにあげる。

3. 3

   米を圧力鍋に入れる。
   ジャーの中の黒豆とお湯をメジャーカップに入れ、450ml程になるように水を足す。

4. 4

   お酒と塩を加えて、いつものように炊く。
   （炊飯器でも良い）