材料（HB１斤分人分）
- 強力粉
- １９６グラム
- 米粉
- ８４グラム
- てんさい糖
- １０グラム
- 塩
- ２ｇ
- 無塩バター
- ２０グラム
- 牛乳
- ２２０ｃｃ
- ドライイースト
- ４グラム
作り方
-
- 1
- ドライイースト以外をケースに入れる
-
- 2
- ドライイーストを専用の場所にセットして早焼き、焼き目標準でスタート
-
- 3
- 早焼きなので、予約はできません
朝食べたかったら前夜に焼かないとですね
おいしくなるコツ
暑い時期は牛乳を190～200にして、焼き色濃いめにするといいみたいです
きっかけ
米粉で食パンを作りたくて
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