元気のない朝に…、幸せになれるパンケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉
- 大さじ８
- グラニュー糖
- 大さじ２
- ベーキングパウダー
- 小さじ０，５
- 牛乳
- 大さじ６
- バニラエッセンス
- 少々
- 水
- 大さじ３～４
- バター（焼くときに）
- 少々
作り方
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- 1
- ボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる。
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- 2
- バニラエッセンス、牛乳、水を入れ、少しダマが残るくらいに混ぜる。
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- 3
- フライパンで両面、焼き色がつくまで焼く。
（このレシピで直径１２センチほどのパンケーキ４枚分。）
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- 4
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- 小さなフライパン使用の場合。
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- 5
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- 大きなフライパン使用の場合。
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- 6
- シロップなしで、おいしくいただけます。
カロリー高いので、落ち込んでいる時限定です。
おいしくなるコツ
直径１５センチほどの小さなフライパン使用の場合には、生地をゆるめに溶いてください。
大きなフライパンでいくつかまとめて焼く場合には、生地はモッタリと流れないほどの硬さになるよう水の加減をしてください。
きっかけ
落ち込んで元気のない朝に作ってみました。
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シロップがいらない、甘ーいパンケーキです。
レフトオーバーの冷めたパンケーキは、ホイップクリームとフルーツを添えてデザートになります。