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新じゃがとアンチョビのイタリアン レシピ・作り方
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bonbonJJ
新じゃがは皮が軟らかいので洗ってそのまま調理できます
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
新じゃが
中3個
フランクフルト
大1本
アンチョビ
2~3枚
にんにく
1個
イタリアンパセリ
適宜
オリーブオイル
適量
塩・こしょう(入れなくても良い)
適量
揚げ油(サラダオイル)
適量
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作り方
1
新じゃがはよく洗って、水気を切り
櫛形に切り素揚げしておく
2
フランクフルトは食べやすい大きさにカットしておく
アンチョビは、みじん切りにしておく
ニンニクは、みじん切りにしておく
パセリは適当に切っておく
3
フライパンにオリーブオイルを適量入れ
ニンニク→アンチョビ→フランクフルト→素揚げにした新じゃがの順に炒める
4
イタリアンパセリをちらして
完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アンチョビ自体に塩分があるので 塩・こしょうは味をみてから足してください
きっかけ
新じゃがの季節なので何かおつまみでも作ろうと思い立った
公開日:2011/04/29
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
イタリアン
簡単
新じゃが
お酒のおつまみ
料理名
イタリアン
このレシピを作ったユーザ
bonbonJJ
お酒に合う料理などご紹介していきます よろしかったら参考にしてみてくださいね☆ また、 ブログでも沢山の料理をUPしてますので是非お立ち寄りくださいm(__)m
http://plaza.rakuten.co.jp/mimibonbon
つくったよレポート(
1
件)
2014/05/15 20:50
ウインナーですけど…|ョ・ω・`)チロッ・・・ 青のりですけど…|ョ・ω・`)チロッ・・・ めちゃ美味しかったです♪
イトー。
作ってくれてありがとうございますー m(_ _)m 新じゃがは皮ごと食べれるのでいいですよね☆ 感謝!
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