胡椒はホワイトのものを使うとキレイに仕上がります。ブラックペッパーだと黒の点々が目だってNG もっとなめらかにしたいときは裏ごしするといいです。 きゅうり、ハム等でお上品なポテトサラダに!コロッケもクリーミーに仕上がります
ポテトサラダを作るつもりが途中で面倒になったので...。
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