⭐節約レシピ⭐キャベツだけの肉なしとんぺい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初に○の材料を揃える

2. 2

   キャベツを芯に対して直角に、粗めの千切りにする

3. 3

   耐熱容器にキャベツを入れ、塩を混ぜ合わせて、600Wのレンジで1分加熱

4. 4

   レンジから取り出しザルにあけ、水気を切ったら容器に戻し、白だし(小さじ1)を入れ軽く混ぜる

5. 5

   最後にキャベツを混ぜながら小麦粉(大さじ1)をふるい入れ馴染ませて置いておく

6. 6

   次に△の材料を揃える

7. 7

   ボウルに水(大さじ3).白だし(小さじ2).片栗粉(小さじ1)を入れマドラーで混ぜる

8. 8

   片栗粉が溶けたら、マヨネーズ(大さじ1)を入れしっかり混ぜる

9. 9

   しっかり混ざったら、卵(3個)を割り入れ、箸で軽く混ぜておく

10. 10

    玉子焼き用フライパンに油を引き、弱めの中火にかけ、フライパンが温まったら卵の4分の1を流し入れる
    ☆卵は流し入れる前に都度混ぜると底に片栗粉やマヨネーズが溜まりにくいです☆

11. 11

    軽く固まってきたら一旦火を止め、玉子の真ん中にキャベツ(50g)とチーズ(15g)を乗せフライ返しを使い玉子で包む
    ☆この時玉子は多少ボロボロで大丈夫です☆

12. 12

    包んだ玉子をフライパンの端に寄せ、再度火を付け、玉子焼きの要領で少量づつ卵(4分の1)を流し入れながら包む
    ⚠︎材料は全て2人分の為、焼く時の使い過ぎ&余らせ過ぎに注意が必要です⚠

13. 13

    焼き上がったらお皿に移し、ソースやマヨネーズなどをかけて完成です♪