爽やか☆イタリア～ン？！なポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、圧力鍋で10分圧力をかけたら火を止めて自然放置
   
   圧力が抜けたら、蓋を開けて水分をとばす

2. 2

   きゅうりは、約3mm厚にスライスし、塩をまぶしておく

3. 3

   ①の蒸したじゃがいもの皮をむく
   
   フォークに刺すとむきやすい

4. 4

   皮をむいたじゃがいもをボウルへ入れ、ヘラ等でざっくり潰し、レモン汁・塩を加えて混ぜる

5. 5

   ②のきゅうりを軽く絞って加え、更にオリーブ油を加えて混ぜる

6. 6

   器に盛り、粗挽き黒胡椒をかけていただきます