あっさり美味しい☆白菜と豆腐のあごだしスープレシピ・作り方

Name: あっさり美味しい☆白菜と豆腐のあごだしスープ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 木綿豆腐 150g; 白菜 1/6個; 水 800ml; あごだしパック 1袋

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

あごだしと素材の旨味で。

材料（4人分）

木綿豆腐: 150g

白菜: 1/6個

水: 800ml

あごだしパック: 1袋

作り方

1

木綿豆腐は食べやすいサイズに、白菜は芯を1センチに葉はざく切りに。
2

鍋に水とあごだしパック、1を入れて白菜がしんなりするまで煮込んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

素材の味を生かすようにあごだしだけで。

きっかけ

白菜を美味しく。

公開日：2021/03/15

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得