金時人参を使った根菜たっぷりの味噌汁レシピ・作り方

Name: 金時人参を使った根菜たっぷりの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 金時人参 1/2本; 大根 6センチ; 蓮根 1節; 和風だし 600ml; 合わせ味噌 大2・1/2

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約10分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

具材は縦切りに揃えて。

材料（4人分）

金時人参: 1/2本

大根: 6センチ

蓮根: 1節

和風だし: 600ml

合わせ味噌: 大2・1/2

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作り方

1

金時人参と大根、蓮根は3センチの棒切りに。
2

鍋に和風だしと1を入れて煮込む。
3

具材が柔らかくなったら合わせ味噌を溶いて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は全て縦切りに。

きっかけ

金時人参の活用。

公開日：2021/01/09

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得