超簡単ミートソースの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽肉を沸騰したお湯でゆでて、ざるにあけます。

2. 2

   玉ねぎ・セロリ・人参をみじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。
   【あると便利なもの】
   フードプロセッサー

3. 3

   ２の材料に火が通って柔らかくなったら、1の合挽肉とトマトジュース4００ｃｃとトマトの水煮と、
   ベイリーフを入れて、灰汁を取りながら中火で煮詰めること約２０分。

4. 4

   火を止めて、ハヤシライスの素を入れて溶かします。

5. 5

   最後にフライドガーリックを壊しながら入れて下さい。