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ハーブ＆スパイスほのかに香る☆林檎と南瓜のサラダ レシピ・作り方

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ごまるっち
定番のカボチャのサラダですが、林檎やドライフルーツを加えることにより、フルーティーに仕上がりました。ハーブやスパイスが風味豊かに香ります。

材料（2-3人分）

林檎
1/2個
南瓜
1/4個
ドライブルーベリーまたはレーズン
ひとつまみ
アーモンドスライス
ひとつまみ
☆キユーピーマヨネーズ
大匙2
☆生クリーム
大匙1
☆バジルの葉（みじん切り）
5-6枚
☆シナモンパウダー
ひとふり
岩塩
小匙1/2～
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作り方

  1. 1
    南瓜は、箸が通るようになるまで茹でる。アーモンドは炒っておく。林檎は一口大に切り、塩水にさらしておく。☆の材料は混ぜ合わせておく。
  2. 2
    茹で上がった南瓜は、軽く潰しておく。林檎、ドライフルーツ、塩、☆を加えて、さっくり混ぜ合わせる。器に盛り、アーモンドを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

南瓜は塊が残る程度に潰し、軽めに混ぜるとよいです。

きっかけ

大好きなカボチャのサラダをほんの少しだけアレンジしました。

公開日：2014/11/18
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダ
料理名
林檎と南瓜のサラダ

このレシピを作ったユーザ

ごまるっち 食べることと飲むことが大好き♪ズボラで不器用でザツいので、凝ったお料理は出来ませんが、お手軽＆お手頃で美味しかったお料理を、覚え書きとして記していきます。

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