＊電子レンジで時短♪カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、コンスターチ、砂糖を混ぜておく。

2. 2

   卵黄を混ぜておく。

3. 3

   1の粉を、溶いた卵黄に入れ混ぜる。

4. 4

   ダマがないようによく混ぜる。

5. 5

   滑らかになるまでよく混ぜたら、室温にした牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。

6. 6

   耐熱容器に入れフタなし500Wで5分加熱でスタートし、途中取り出して2～3回混ぜる。

7. 7

   途中の取り出し1回目。

8. 8

   2回目。

9. 9

   3回目。

10. 10

    5分後、取り出した時もよく混ぜ、バニラエッセンスを加え混ぜ出来上がり！

11. 11

    エクレアに入れてみました。