抹茶あずきパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を上から順(あずき缶以外)にパンケースに入れ、ホームベーカリーで生地つくりをします。

2. 2

   一次発酵が終了したら生地を取り出し、ベンチタイムを１０分程度行います。

3. 3

   生地を長方形に伸ばし、あずき缶をお好みの量塗ります。
   この時、奥を少し残しておくと巻あがりがきれいです。

4. 4

   手前から少しきつめにクルクルと丸めてとじ目をしっかり止めます。
   包丁で切り分け、クッキングシートを敷いた天板に置きます。

5. 5

   ２次発酵をします。
   (元の２倍程度になるまで３５度約４０分)

6. 6

   オーブンを１９０度に温め、⑤を１５分程度焼きます。
   焼けたらすぐに冷ましたら出来上がり☆