電子レンジ使用。調整豆乳カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に小麦粉を入れ、豆乳を少しずつ足してダマにならないように気をつけながら泡だて器で混ぜる。

2. 2

   続いて卵黄、パルスイート（砂糖の場合は約３倍の量）を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   ラップをせずに電子レンジに入れ、１０００ｗで１分してかき混ぜ、更に１０００Ｗで２０秒してかき混ぜ、更に２０秒してかき混ぜる。

4. 4

   お好みの固さになっていたらバニラエッセンスを加える。
   なっていない場合は、１０秒ずつレンジで加熱する。

5. 5

   バターを入れる場合は最後に入れてください。