湯煎でほったらかし♪てんさい糖*コンデンスミルク♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯を張った鍋の中にに、牛乳400ccを入れた小鍋を置く。てんさい糖を加える。

2. 2

   よく混ぜたら、そのまま湯煎する。湯煎鍋の湯が少なくなったら足す以外、火加減も気にせずにすみます。

3. 3

   1時間後。

4. 4

   2時間後。
   さじは、膜が張ったら混ぜるために、1時間に1回ぐらい使いました。

5. 5

   4～5時間で、半分の量。トロリとしてきたようです。
   ＊弱火にしてましたが、中火なら早く煮詰まると思います。

6. 6

   6時間後。半量より少なくなりました。もっと煮詰めるとミルクジャムになりそうです。

7. 7

   ヨーグルトの容器に移しました♪