牛乳だけで煮る♪　ベーコンとじゃがいものミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚切りベーコンは１cm幅ほどの厚さに切ります。
   じゃがいもは一口大に切って、水にさらします。

2. 2

   鍋に油を入れずに厚切りベーコンを両面炒めます。

3. 3

   牛乳とじゃがいもを加えて強火にします。煮立ってきたら、一番弱火にして時々木ベラで混ぜながらゆっくり煮ます。

4. 4

   ３０分ほど煮て、とろみがついたら、味見しながら塩と胡椒をほんの少し味付けして、出来上がりです。

5. 5

   例）　もしお時間に余裕があれば、塩ゆでしたブロッコリーなどの緑の野菜を添えると、彩がよくなります。