出来上がりはすっぱいのでジャムとしては、グラニュー糖をもう1杯入れた方がいいと思います。私は杏風味の強いままヨーグルトに入れて食べるつもりです。
小さなアンズの木にわずかについた実が落ちてしまいました。1個だけオレンジ色だったので、生で食べましたが、残りはもったいないのでジャムにしてみました。色が悪いので心配でしたが、煮たら色は鮮やかオレンジになりペクチンが多いのかトロ～リ仕上がり！
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