りんごでキャラメル＊香ばしい＊りんごキャラメル レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- りんご
- １個
- ハチミツ
- 大さじ１
- てんさい糖
- 大さじ１
- バター
- 5ｇ
作り方
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- 1
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- りんごは皮を剥き種を除き、くし形に切り分けてさらに3分、一口ぐらいに切りフライパンに並べひたひたに水を注ぐ。
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- 2
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- バター、甘味（今回はハチミツ、てんさい糖）を入れ煮る。りんごが煮えたら、そのまま汁を煮詰める。フライパンから離れず煮詰め、カラメルの香りがしたら、焦げ臭くならぬうちに火を止める。
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- 3
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- 出来上がり！
きっかけ
ヨーグルトに入れて食べるため作ったりんごのはちみつ煮を（カビたり、腐らせないように）煮返しておこうと、バナナフラッペを作ったフライパンに入れ弱火でフタをして、・・・・隣の部屋で雑誌を読んでるうちにすっかり忘れ、「・・ン？」「！ギャーッ！」