材料（3～5人分）
- A
- 白玉粉
- 250g
- 熱湯
- 200cc
- 水あめ
- 70g
- B
- 砂糖
- 80g
- 水
- 80cc
- C
- 砂糖
- 50g
作り方
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- 1
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- 鍋に水あめと熱湯に入れてまぜあわせながら火にかけ。沸いたら2/3の白玉粉を入れてヘラで混ぜる
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- 2
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- すこし滑らかになったら残ったの1/3の白玉粉を入れて手につかないぐらい生地にする。
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- 3
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- 生地は麺棒で薄く延ばして1cmぐらい幅でカットする。
そのカットした生地を1本ずつ手で細く丸めて形を整える。
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- 4
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- 5cmぐらいの長さでカットする
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- 5
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- ずっと弱火でゆっくりと揚げってね。
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- 6
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- 鍋にBの砂糖と水を入れて、大きい泡が出るまで煮る。揚げたのカリントを入れてさっと砂糖水をつける。
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- 7
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- Cの砂糖の中に砂糖をつけ出来上がり。冷めてから食べてね
おいしくなるコツ
太と過ぎるとかりかりしない原因なので注意
きっかけ
油で揚げるものなので食べすぎ注意ね
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