作り方
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- 1
- じゃがいもを一口大に切り、水につける。
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- 2
- じゃがいもをレンジで4分加熱。温かいうちにつぶして、酢を入れて混ぜておく。
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- 3
- きゅうりは薄切りに人参、レタスは細かく切って、塩をふって少し置いておく。
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- 4
- 3をボウルに入れ塩とマヨネーズを入れて混ぜる。最後に塩コショウをふって味をととのえる。
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- 5
- ベーコンを油をひいたフライパンでカリカリに焼く。
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- 6
- 食パンを焼いてその上にポテトサラダ、ベーコンをのせて、マヨネーズを適量かけたら出来上がり!
きっかけ
作りおきしているポテトサラダを使って朝ごはん
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