材料（3～4人分）
- バター
- 40ｇ
- 粉糖
- 30ｇ
- 薄力粉
- 70ｇ
- ココアパウダー
- 10ｇ
- ココナッツファイン
- 20ｇ
- 牛乳
- 大さじ1
- 粉糖
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 室温にもどしたバターをクリーム状になるまで、ハンドミキサーでよく混ぜる。粉糖を加えておさえつけるようにまぜこんでいく。
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- 2
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- 薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるっておく。2に入れて、ココナッツファイン、牛乳を加え、押し付けるようにひとまとまりにしていく。
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- 3
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- ラップを使ってひとまとまりに。
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- 4
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- お好きな大きさに分割して、コロコロと手のひらでまるめる。今回は9個。（1個あたり15ｇくらい）
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- 5
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- 予熱160°のオーブンで20～25分焼く。
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- 6
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- 粗熱をとって袋に入れ、粉糖大さじ1を加えてシャカシャカふってクッキーに粉糖をまぶしつける。
-
- 7
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- 完成です♪
おいしくなるコツ
まるめるときに、ヒビがはいらないようにきれいにまるめる！できあがりが違います★
きっかけ
ココナッツが好きでココア生地に混ぜてみました！
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