混ぜるだけ簡単( v^-゜)♪甘酒ムース☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゼラチン
- 3ｇ
- 水
- 12ｇ
- 甘酒
- 100ｇ
- 甜菜糖
- 5ｇ
- 生クリーム
- 50ｇ
- 甜菜糖
- 5ｇ
- イチゴジャム
- 大さじ1
- ミントの葉
- 2ケ
作り方
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- 1
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- ゼラチンを水でふやかしておく。約10分。
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- 2
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- 甘酒に甜菜糖を加えて溶かしながらよくまぜておく。
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- 3
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- 生クリームに甜菜糖を加えて少しツノがたつくらい7分立てにしておく。
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- 4
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- 2に3を少しずつ加えていく。ゆっくりと混ぜ合わせていく。
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- 5
- 1のゼラチンを電子レンジで20秒加熱して、4に加えてよく混ぜる。
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- 6
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- カップに分け入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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- 7
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- イチゴジャム、ミントの葉を飾って完成です♪
おいしくなるコツ
あまり深く考えずに混ぜて冷やせば出来上がります！今回は甜菜糖を使っていますが、黒糖、はちみつでもおいしいです♪
きっかけ
甘酒でお菓子をつくりたかったので！
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