ミニ♪バジルツナマヨ入りちくわパン(ＨＢ生地) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料をパンケースに入れて生地を作る。
   生地が出来たら、８等分して丸め、しっかり絞った濡れ布巾をかけて１０分ほど休ませる。

2. 2

   ちくわを半分に切り、更に横半分にする。

3. 3

   油を切ったツナに、バジルとマヨネーズを加えて混ぜ、味をみて塩・こしょうを加える。

4. 4

   ちくわの半分にツナを乗せる。

5. 5

   残りのちくわで蓋をする。

6. 6

   生地を麺棒で丸く伸ばす。

7. 7

   ちくわを乗せて包む。

8. 8

   綴目を下にして、４０℃で３０分２次発酵させる。
   表面がかわかないように、霧吹きなどする。

9. 9

   膨らんだら、オーブンを１７０～１９０℃に予熱する。
   粉チーズをふりかける。

10. 10

    １５分前後焼いたら出来上がり。チーズの焼けたいい香り～☆
    くっついちゃいました＾＾；

11. 11

    ミニサイズで食べやすい大きさです。
    ちくわのプリプリした食感がいい感じです。