フォカッチャ風☆ブラックオリーブのパンケーキ＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラックオリーブを輪切りにする。
   私はすでにカット済みのものを使っています。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

3. 3

   卵をときほぐす。

4. 4

   マヨネーズと砂糖も加えて混ぜる。

5. 5

   牛乳も加えて混ぜる。

6. 6

   ふるった粉を、３回くらいに分けて入れ、粉のだまがなくなるくらい、さくっとまぜあわせる。

7. 7

   フライパンを弱火で温め、生地の半分を入れる。
   テフロン加工などのくっつかないフライパンを使っています。

8. 8

   上にブラックオリーブを半量乗せる。
   ホットケーキを焼く要領で、ごく弱火で底が焦げないように焼きます。

9. 9

   周りが乾いてきたら、そろそろひっくり返します。

10. 10

    反対側も焼きます。
    竹串などで刺してみて、生地がついてこなければOKです。

11. 11

    焼きあがったら、オリーブオイルを塗り、塩(荒いのがいいです)をパラパラっとかける。
    
    もう一枚同じ手順で焼きます。

12. 12

    生ハムと野菜を添えて、いただきます＾＾

13. 13

    生ハムと、はちみつもちょこっとかけるととっても美味しいですよ＊＾＾＊