冷製カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティはゆでて水で洗い、ひやしたら、オリーブオイルを混ぜて冷やしておく。

2. 2

   ベーコンは小さく切ってフライパンで油をしかずにカリカリにいため、キッチンペーパーにとってよく冷ましておく。

3. 3

   ☆をおおきめのボウルに入れてよく混ぜる。（できれば生クリームは少しホイップしたほうがふんわり混ざりやすい）ベーコンもいっしょに混ぜて、混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   食べる直前に１のパスタを３に入れてあえる。黒こしょうをふってできあがり。