ブルーベリーのパンナコッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器にゼラチン用の牛乳を入れ、ゼラチンを入れて溶かします。

2. 2

   小さめの鍋に牛乳・生クリーム・砂糖を入れて沸騰直前まで火にかけ、①のゼラチン液を加えて混ぜます。

3. 3

   氷水に鍋を入れて、バニラエッセンスを入れて混ぜながら荒熱をとり、お好みの器に流し込み、冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   器にブルーベリージャムとはちみつ・レモン汁を加えて混ぜ、冷やし固めた③に掛けて完成です。