秘密の粉で♪　もっちりカレーチーズハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いてレンジで柔らかくしたジャガ芋をマッシュし、（熱いうちに）、そこへ皮を剥いて粗みじん切りにしたジャガ芋（水にさらさない）、カレー粉、塩、タピオカスターチを加えてよく混ぜる。

2. 2

   俵型にまとめる。

3. 3

   小さめの深めのフライパンに浅めに油をいれ、火にかける。少ししたら、②をいれて、少しの間動かさずにおいておく。
   次に油につかっていないほうの面を下側にする。

4. 4

   全体にきつね色になったらOK.（５～６分程度）
   最後、少し火を強くして色をつけてあげるとさらにカリッとすると思います。

5. 5

   粉チーズをふって完成。