ゴロゴロかぼちゃとベーコンのケークサレ☆ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- かぼちゃ
- １８０ｇ
- 塩・こしょう
- 適量
- 厚切り(ブロック)ベーコン
- ５０ｇ
- 薄力粉
- １００ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- たまご
- １個
- 塩
- 小さじ１/２
- 砂糖
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ２
- 調整豆乳
- １００ｍｌ
- パルメザンチーズ
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- かぼちゃは種と、皮の固い部分を取り、塩・こしょうをふる。
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- 2
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- 水で塗らしたクッキングペーパーでかぼちゃを包み、ラップをしてレンジでチンする。
※６００Wで３分くらい
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- 3
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- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
粉チーズを混ぜておく。
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- 4
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- ベーコンは５㎜くらいに切る。
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- 5
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- チンしたかぼちゃが冷めたら、１～１．５㎝くらいに切る。
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- 6
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- たまご・塩・砂糖・オリーブオイルを混ぜ、豆乳も入れて混ぜる。
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- 7
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- ③を加えて、さっくり混ぜる。
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- 8
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- 型に⑦の生地を１/３ほど入れ、具の１/３を乗せる。
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- 9
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- ⑧をあと２回繰り返す。
１８０℃に予熱したオーブンで２５分ほど焼きます。
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- 10
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- 出来上がり～♪
型のサイズは、１５５×９０×４５㎜です。
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- 11
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- どこを切っても、かぼちゃとベーコン☆
おいしくなるコツ
生地にパルメザンチーズを入れるのがポイント☆
きっかけ
かぼちゃを使って、何か朝食ができないかナーと思って。