ゴロゴロかぼちゃとベーコンのケークサレ☆ レシピ・作り方

ゴロゴロかぼちゃとベーコンのケークサレ☆
  • 約1時間
  • 500円前後
はちわれ413
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かぼちゃたっぷりのケークサレです☆かぼちゃの甘みとベーコンの塩気がGOOD☆生地にパルメザンチーズが入っているので、生地だけでも美味しいです☆

材料(2~4人分)

  • かぼちゃ 180g
  • 塩・こしょう 適量
  • 厚切り(ブロック)ベーコン 50g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • たまご 1個
  • 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 調整豆乳 100ml
  • パルメザンチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1 かぼちゃは種と、皮の固い部分を取り、塩・こしょうをふる。
  2. 2 水で塗らしたクッキングペーパーでかぼちゃを包み、ラップをしてレンジでチンする。
    ※600Wで3分くらい
  3. 3 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
    粉チーズを混ぜておく。
  4. 4 ベーコンは5㎜くらいに切る。
  5. 5 チンしたかぼちゃが冷めたら、1~1.5㎝くらいに切る。
  6. 6 たまご・塩・砂糖・オリーブオイルを混ぜ、豆乳も入れて混ぜる。
  7. 7 ③を加えて、さっくり混ぜる。
  8. 8 型に⑦の生地を1/3ほど入れ、具の1/3を乗せる。
  9. 9 ⑧をあと2回繰り返す。
    180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。
  10. 10 出来上がり~♪
    型のサイズは、155×90×45㎜です。
  11. 11 どこを切っても、かぼちゃとベーコン☆

きっかけ

かぼちゃを使って、何か朝食ができないかナーと思って。

おいしくなるコツ

生地にパルメザンチーズを入れるのがポイント☆

  • レシピID:1410002269
  • 公開日:2011/07/08
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カテゴリ
塩ケーキ(ケークサレ)パウンドケーキかぼちゃベーコンその他の惣菜パン
関連キーワード
かぼちゃ パウンドケーキ 甘くない 塩ケーキ
料理名
ケークサレ
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つくったよレポート(2件)

  • noono♪
    noono♪
    2012/10/31 12:40
    ゴロゴロかぼちゃとベーコンのケークサレ☆
    子供達の「ハロウィンの特別お弁当☆」と題し、こちらにお世話になりました♡たまには変わったお弁当もいいですね♪具がゴロゴロ美味しかったです✿
  • ごんもも010101
    ごんもも010101
    2011/12/09 22:10
    ゴロゴロかぼちゃとベーコンのケークサレ☆
    ケークサレ、聞きなれませんが作って食べるとおいしいですね! おかず的なケーキ、子供たちにも好評でした!

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