レンジではっさくジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はっさくは皮ごとよく洗います。身と皮を分けます。
   皮は千切りにします。
   実は内袋から取り出し、種を除きます。

2. 2

   ①の皮を耐熱容器に入れ、砂糖の半量を上からかけます。600Wのレンジに1分ほどかけ取り出してよく混ぜ、残りの砂糖を加えてもう一度レンジで1分加熱します。

3. 3

   ②に①の実の部分をほぐしながら入れ、レンジで2分加熱し取り出し、よく混ぜてから5分加熱します。

4. 4

   取り出して灰汁を取り除きます。
   200Wのレンジで8分かけて完成です。