超節約！時短で簡単！激うまハイカラ丼レシピ・作り方

Name: 超節約！時短で簡単！激うまハイカラ丼
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 天かす ふたつかみくらい; 濃縮めんつゆ 天つゆの分量に薄める; 卵 1個; 青ねぎ（わけぎ） あれば適量; ご飯 300ｇ

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5分以内
100円以下

EPU

スーパーのお惣菜コーナーに売っている激安「天かす」が激うまハイカラ丼（天かす丼）に早変わり！
絶対試してみてほしい一品です♪

材料（2人分）

天かす: ふたつかみくらい

濃縮めんつゆ: 天つゆの分量に薄める

卵: 1個

青ねぎ（わけぎ）: あれば適量

ご飯: 300ｇ

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作り方

1

ご飯を小どんぶりに150ｇづつよそう（お茶碗1膳分）
2

鍋にめんつゆと水を入れて強火にかける（大体200cc～250CCくらい）
その間に卵を溶いておく
※ネギがあればハサミで3㎝角くらいに切っておく
　ネギは無くてもＯＫ
3

鍋のつゆが沸騰してきたら天かすを投入し、その上に溶き卵を回し入れる（ネギもこの時投入）
天かすが水分を吸って汁気が少しになったらどんぶりのごはんに盛り付けて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁が少なすぎると焦げやすくなるので気持ち多めの方がいいと思います。天かすはお惣菜コーナーやお蕎麦屋さんの天ぷらから出たものなどで作ってください。

きっかけ

子どもの頃の定番お昼ごはんでした。京都や関西では天かすをトッピングしたものを「ハイカラ」と呼んでいてハイカラうどんとかハイカラ丼などといいます。

公開日：2023/05/09

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このレシピを作ったユーザ

EPU ご覧いただきありがとうございますヽ(´ｴ`)ﾉ 2023.5月からはじめました! 食べることが大好きな会社員ですლ(´ڡ`ლ) 余った食材や使い切れない調味料なんかをいつもの料理にちょい足しレシピをご紹介出来ればと思っています(๑´ڡ`๑) 大人向きのレシピが多いと思いますが食卓の一品にしていただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします!