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煎り糠で レモンクッキー レシピ・作り方

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煎り糠クッキー、レモン風味のさっぱり味も美味しいですよ!
みんながつくった数 1

材料(10人分)

薄力粉
100g
煎り糠
50g
砂糖
40g
ひとつまみ
バター
40g
レモン汁
15g(1/2個分)
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作り方

  1. 1
    薄力粉、煎り糠、砂糖、塩を袋に入れよく振り混ぜる。
  2. 2
    バターを加え、手でよく揉み込む。よく混ざったら、レモン汁を加える。
  3. 3
    3ミリほどにのばし、お好みで型抜き、カットする。
    180度に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。

おいしくなるコツ

レモンの酸味があるので、お子さんなどは砂糖は少し多いほうが食べやすいかもです。

きっかけ

市販のレモンクッキーが爽やかで好きなので、家で作る煎り糠クッキーでアレンジしてみました。

公開日:2020/12/10

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カテゴリ
その他のクッキーレモン

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