ふかふか食感「白パン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に牛乳、バターを入れて、ラップをして600Wのレンジで30-40秒加熱して混ぜる。
   ※バターが溶けるまで。

2. 2

   ドライイースト、砂糖、塩の順に加えて都度混ぜる。

3. 3

   強力粉、薄力粉を加えてよく混ぜる。

4. 4

   打ち粉をしたまな板の上でこねて、包丁などで8等分にして丸める。

5. 5

   生地の上に濡れ布巾かラップをかけて、室温でひとまわり大きくなるくらいまで30分程度おく。

6. 6

   150℃に予熱したオーブンで12分程度焼く。

7. 7

   粗熱が取れたら、茶こしなどで仕上げに薄力粉をまぶす。