米粉パンケーキのシーチキンのせ レシピ・作り方

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こぱんだくん
今回は「ココナッツと米粉で作るパンケーキミックス」を使いました。甘さ控えめなので、お食事パンケーキに合います!

材料(2人分)

米粉ホットケーキミックス
200g
豆乳
200cc
玉ねぎ
1/4個
シーチキン
1缶
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
レタス
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎは荒くみじんぎりにし、シーチキン、マヨネーズ、塩コショウと和えておく。
  2. 2
    ボールに豆乳とホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 3
    数分置く。(生地がふっくらするため)
  4. 4
    フライパンを熱し、3をお玉で一杯分入れ、中火で下面に焼き色がつくまで1分ぐらい、ひっくり返したら弱火で2分ぐらい焼く。
  5. 5
    器に4を入れ、1のシーチキン和えをのせ、付け合わせのレタスを飾ったら出来上がり。

おいしくなるコツ

パンケーキ生地は、お好みで卵1〜2個入れてもOKです。

きっかけ

米粉のパンケーキが食べたくて♪

公開日:2020/05/26

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキツナ缶米粉

このレシピを作ったユーザ

こぱんだくん ズボラだけど、ヘルシー志向なので、 素材の味を生かした、無駄のない、簡単で安心な時短料理が好きです。

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