ほうれん草焼きそば、卵乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗ってから、5cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、玉ねぎを炒め8割火が通ったら、ほうれん草も入れてざっと炒める。

3. 3

   2の野菜を脇に避け、焼きそばの麺をいれ、少量の水を入れほぐしながら炒める。

4. 4

   麺に火が通ったら、ソースをかけて全体をよく混ぜてから器によそる。

5. 5

   空いたフライパンに油をひいて卵を割り入れ、塩コショウを振って目玉焼きをつくる。

6. 6

   5の目玉焼きを4にのせたら出来上がり。