2種類のチーズを使うことで味に深みが出ます! にんにくを少し入れるのもコツです。
レストランでポワレの下にチーズ入りマッシュポテトが敷いてあって、とっても美味しかったので、うちにあるもので作ってみました。
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魚介類のポワレや鶏肉のソテー、ステーキなどによく合います!
お家にあれば最後にパセリを乗せるとおしゃれです。