材料(1人分)
- ★大豆粉でおいしい パンケーキミックス
- 25グラム
- ★たまご
- 半分
- ★水
- 50CC
- 卵
- 1個
- キャベツ
- 2まい
- スライスハム
- 1枚
- エノキタケ
- 少し
- 塩コショウ
- 少々
- エクストラバージンオリーブオイル
- 小さじ1強
作り方
-
- 1
-
- ★の材料を混ぜて10分ぐらい寝かせておく。
-
- 2
- フライパンにサラダオイルを熱して1を流し入れて2分弱焼き、裏返して1分ぐらい焼いて皿にのせる。
-
- 3
- きゃべつはざくぎりに、しスライスハムは7、8ミリ幅に切り、エノキタケは長さを半分に切る。
-
- 4
-
- フライパンにサラダオイルを熱して3を炒め、中央をあけて卵を割り入れ、半熟になるまで焼いて2にのせて塩コショウとオリーブオイルをかけていただきます。
おいしくなるコツ
野菜はお好みのものを使ってください。
きっかけ
朝食のメニューに。
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