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じゃがいも入り卵焼き レシピ・作り方

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libre*
お弁当やおつまみにおすすめ♪

材料(2人分)

3個
じゃがいも
1個
キユーピーマヨネーズ
小さじ1
砂糖
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは5mm角にカットし水にさらし水気を切りラップをしてレンジで1分加熱し冷ましておく。
  2. 2
    卵を溶き砂糖・じゃがいも・キユーピーマヨネーズ・生姜を入れ混ぜておく。
  3. 3
    卵焼き器にサラダ油を少々入れ熱して②を1/5ずつ入れ巻く~残りも少しずつ巻いて形を整えて出来上がり。

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

公開日:2014/10/30

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお弁当のおかず全般

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