かぼちゃ天ぷら、にんじんロールサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を荒くむいたかぼちゃをくし形切りにし、鍋にお湯100ccを入れ、弱火で３分、茹でる。
   茹で上がれば、小麦粉をまぶし、たまごと天ぷら粉、水を混ぜ合わせ、ころも液を作り、つける。

2. 2

   かぼちゃ天ぷらたねを、天ぷら鍋にキャノーラ油を入れ、中火で２分揚げる。

3. 3

   ロールパンを包丁で、２つに切る。中央に切り目を入れる。

4. 4

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。

5. 5

   パンの切り目に、かぼちゃ天ぷら、にんじんをはさみ、とんかつソースをかける。