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グリンピース入りポテトサラダ レシピ・作り方

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kojarin7
お弁当にビタミンCの多いジャガイモでサラダを作りました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ジャガイモ
1個
ニンジン
少し
玉ねぎ(すりおろし)
小さじ半分
グリンピース
大さじ1
少し
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて6つ割して、小さく切った人参とともに鍋でゆでる。グリンピースをさっとゆでて取り出す。
  2. 2
    1が柔らかくなったら湯を捨て、ジャガイモと人参をつぶして、玉ねぎを混ぜる。
  3. 3
    2に酢、マヨネーズ、塩コショウを混ぜて味を調えて、グリンピースを混ぜて完成です。

おいしくなるコツ

ジャガイモは電子レンジで加熱してもいいです。

きっかけ

ジャガイモのビタミンCは加熱しても壊れにくいというので、冬のビタミンCの摂取のために作りました。

公開日:2013/03/06

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
洋風 簡単 お弁当に合う おつまみにあう
料理名
グリンピース入りポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

kojarin7 毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*) 新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。 皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪ いつもありがとうございます(#^.^#)

つくったよレポート( 1 件)

2018/01/25 15:01
付け合せに。好評でした。
菊丸33097408
菊丸さん、こんにちは(#^.^#) 好評でよかったです。嬉しいつくレポありがとうございました(*'ω'*)

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