トマトとおくらの梅肉和えレシピ・作り方

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エレクトリックケトル

トマトと梅がよく合うんです！！！爽やかなこの１品、暑い夏にもぴったりです♪

材料（2人分）

おくら: ５本

トマト: １個

梅肉: 小さじ1/2

しょう油: 小さじ1/2

かつおダシ（粒状）: 小さじ1/4

作り方

1

おくらは塩でしっかり毛をとる様にもみ、水で洗う。沸騰した湯で２分ほど茹で氷水で色止め。５mm位にカットしておく。
2

トマトは湯ムキしてかく切り。
3

ボールにすべて入れよく混ぜる。後はお皿に盛り付け、できあがり～～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマトとおくらが冷蔵庫にあったので、梅肉と和えてみました。

公開日：2011/09/11

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関連情報

カテゴリ: トマト全般

料理名: 和え物

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エレクトリックケトルお豆腐を使ったヘルシーレシピを中心に、お酒に合うおつまみ、パスタなど楽しいレシピを考えたいです♪

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