作り方
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- 1
- じゃがいも、チンゲン菜、ししとうをそれぞれ細切りにします。
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- 2
- フライパンに油を敷き、じゃがいもを先に炒めます。
この時、お好みで味塩こしょうをふりかけます。
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- 3
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- じゃがいもがホクホクになってきたら、チンゲン菜、ししとうを入れて、さらに炒めます。
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- 4
- 火が通ったら、ソースをかけて味を調えながら、さらに炒めます。
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- 5
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- 出来上がり
おいしくなるコツ
ししとうは、ピリッとさせるために使用していますが、じゃがいもとチンゲン菜だけでもおいしくいただけます。じゃがいものホクホクさはどんな野菜でも会うと思いますので、いろんな野菜で試してみてね。ソースのかわりに醤油で味付けしてもおいしいですよ。
きっかけ
じゃがいもをたくさん頂いたので作ってみましら
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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じゃがいものソース炒め
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