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パンに塗ってね♪クリーミィ豆乳クリーム レシピ・作り方

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ゆずのん✩
パン以外にもイチゴにかけたり、紅茶に入れたり・・・

材料(4人分)

○豆乳
200cc
○砂糖
50g
○塩
ひとつまみ
無塩バター
10g
バニラエッセンス
数滴
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作り方

  1. 1
    ○の材料を鍋に入れ、中火で10分くらい、時々木べらでまぜながら煮詰める。
  2. 2
    煮詰まって、へらを動かすと鍋の底が少し見えるようになったら弱火にして、焦げないようにずっとかきまぜながら5~10分さらに煮詰める。
  3. 3
    なべ底がかなり見え始めたら火を止め、無塩バターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
  4. 4
    煮沸消毒した瓶に詰めてできあがり。

おいしくなるコツ

こげないように気を付けるだけ! 調整豆乳だと豆乳っぽさがなく、子供でも食べやすいです。

きっかけ

牛乳でミルククリームが出来るなら、豆乳でもできるだろうと作ってみたら成功!!

公開日:2011/03/24

関連情報

カテゴリ
ミルクジャム
料理名
ミルククリーム (ミルクジャム)

このレシピを作ったユーザ

ゆずのん✩ 毎日作る料理ですので、家にあるもので簡単に♪がモットーです。 あの人の家ではこんな料理作るんだ。へーー。作ってみようかな♪ と思ってもらえるレシピを目指しています。 万年ダイエッターな私と旦那さん用にヘルシーレシピも♪

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