パンに塗ってね♪クリーミィ豆乳クリーム レシピ・作り方

パンに塗ってね♪クリーミィ豆乳クリーム
  • 約30分
  • 100円以下
ゆずのん✩
ゆずのん✩
パン以外にもイチゴにかけたり、紅茶に入れたり・・・

材料(4人分)

  • ○豆乳 200cc
  • ○砂糖 50g
  • ○塩 ひとつまみ
  • 無塩バター 10g
  • バニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1 ○の材料を鍋に入れ、中火で10分くらい、時々木べらでまぜながら煮詰める。
  2. 2 煮詰まって、へらを動かすと鍋の底が少し見えるようになったら弱火にして、焦げないようにずっとかきまぜながら5~10分さらに煮詰める。
  3. 3 なべ底がかなり見え始めたら火を止め、無塩バターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
  4. 4 煮沸消毒した瓶に詰めてできあがり。

きっかけ

牛乳でミルククリームが出来るなら、豆乳でもできるだろうと作ってみたら成功!!

おいしくなるコツ

こげないように気を付けるだけ! 調整豆乳だと豆乳っぽさがなく、子供でも食べやすいです。

  • レシピID:1400000679
  • 公開日:2011/03/24

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カテゴリ
ミルクジャム
料理名
ミルククリーム (ミルクジャム)
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