チョコチップメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに＊印を全てセットして、具材アリで食パンコースでスタートさせる。

2. 2

   ボウルに太白ごま油②、上白糖②を入れて泡だて器でよく混ぜる。

3. 3

   卵を割りほぐし加えて更によく混ぜる。

4. 4

   ココアと薄力粉を併せてふるい入れる。

5. 5

   ゴムベラに持ち替えてひとかたまりにしておく。

6. 6

   具材投入されてから10分後に、ホームベーカリーから生地を取り出す。ホームベーカリーは取消をしておく。
   強力粉②の打ち粉を使いながらひとまとめにする。

7. 7

   包丁で八等分する。

8. 8

   パン生地を丸める。

9. 9

   クッキー生地を八等分して、丸めて薄くする。サイズはパン生地より一回り大きくしておく。

10. 10

    クッキー生地で包む。

11. 11

    小さな容器にグラニュー糖を入れて、クッキー生地にグラニュー糖をまぶす。

12. 12

    包丁で切れ目を入れて、オーブンで40分発酵させる。

13. 13

    180度のオーブンで20分焼く。