アメリカンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに無塩バターを入れてクリーム状に練り、Aを加えてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   卵黄を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ふるっておいたAをくわえてさっくりと混ぜ合わせる。クルミも加え、ざっと混ぜ合わせる。

4. 4

   ボウルにラップをして冷蔵庫に入れ、15分休ませる。

5. 5

   冷蔵庫からクッキー生地を取りだしてひとまとめにし、8等分にする。手で丸めて直径7cmの平たい丸形に整える。

6. 6

   180℃のオーブンで5分、170℃に落として10分焼いて完成。