弱火でゆっくりと焦がさないように、パンのミミにたっぷりとバターをすってもらい 砂糖で全体を炒めながら焼き色をつけるように作ります。
パンの種類でクイニーアマンが１番好きです。 テレビ番組で材料はシンプルな事を知りました。 サンドイッチを作り、ミミが余ったので これを作ってみました。 地味な見かけですが華やかな味わいです。味変でシナモンパウダーをふっても美味しいです。
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。たっぷりのバターと砂糖で炒め焼きにしました。見た目は素朴ですが、食べるとクイニーアマンに近づけた気がします。