材料（100ml分人分）
- 果汁100%のジュース
- 100ml
- 粉ゼラチン（森永のクックゼラチンを使用）
- 10g
- 砂糖
- 大さじ1(18g)
作り方
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- 1
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- ジュースに粉ゼラチンを入れてよく混ぜ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
一旦取り出してよく混ぜ、砂糖を加えて電子レンジ600Wで30秒加熱する。
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- 2
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- 1を好みの方に流し入れる。
または、バットに流し入れて固まったら包丁で切ったり、クッキー型で型抜きをする。
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- 3
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- 市販グミのトミカ型を使って。
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- 4
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- 市販グミのアンパンマン型を使って。
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- 5
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- 冷蔵庫に入れて10分以上置いたら完成。
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- 6
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- 長く冷蔵庫に入れた方が食感が固く仕上がります。
おいしくなるコツ
今回はりんごジュースで作りました。
他のジュースでも作れますが、酸味の強いグレープフルーツジュースなどはやわらかく仕上がることがあります。
ゼラチンは沸騰させると固まらないので電子レンジで加熱しすぎないように注意。
きっかけ
グミ好きの子供たちのために作りました。
食べ終わった市販のグミの型を使えばかわいく仕上がります。