簡単！玉ねぎと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

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みゃいち
常備菜の玉ねぎを使った簡単お味噌汁♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

玉ねぎ
半玉
油揚げ
1枚
和風顆粒だし
小さじ1
合わせ味噌
大さじ2
水
400ml(2カップ)

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りに、油揚げは縦半分に切って1cm幅に切る
  2. 2
    水2カップを火にかけ、玉ねぎを入れる
  3. 3
    灰汁が出ていたら取り除き、5分ほど煮る
  4. 4
    油揚げと和風顆粒だし小さじ1を入れて1分ほど煮る
  5. 5
    一旦火を止め、お味噌をといて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げは火を通すというよりも旨味を出すために1分ほど煮ています

きっかけ

母がよく作ってくれた、玉ねぎのお味噌汁が大好きで♪

公開日：2021/04/14
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カテゴリ
油揚げの味噌汁玉ねぎの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

みゃいち 九州出身だから少し濃い味好き！ 料理初心者ながら毎日頑張って作ってます☆

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/18 11:08
優しい味で美味しかったです。油揚げを入れると味噌汁が美味しくなるなと改めて思いました！ありがとうございました！
ヒー821
レポートありがとうございます！ 出汁が滲み出て美味しいですよね♪

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