蒸して簡単！チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   15㎝直径、高さ約4㎝程度の自作型を準備。市販の型があればベター！中にパーチメントペーパーを引いて準備。

2. 2

   オレオをミキサーなどで細かく砕き、溶かしバターとよくなじませる。スプーンの裏やコップの底で軽く押し付けながら、クッキーを敷きつけて安定させる。

3. 3

   卵と砂糖をもったりするまでハンドミキサーで混ぜ、残りの材料をいれてまぜる。

4. 4

   蒸し器にセットしたら、沸騰したら弱火（160度くらい）で約30分から40分蒸す。

5. 5

   ケーキのフチが盛り上がってきたら、できあがり。粗熱をとって冷蔵庫で２，３時間冷まして完成！